کبد چرب در اثر تجمع چربی در سلول های کبد به وجود می آید و در افرادی که دچار اختلال در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خونشان بالاست، بیشتر دیده می شود. البته فردی که به آن مبتلا می شود، زمینه ژنتیکی هم دارد. در این بیماری تری گلیسیریدی که در سلول ها تجمع یافته از سلول های کبدی خارج نمی شود. وقتی به تدریج چربی در سلول های کبدی جمع می شود، اصطلاحاً می گویند فرد دچار کبد چرب غیر الکلی شده است.
با بروز استرس یا بیماری های جزئی که بر سیستم ایمنی تأثیر می گذارند، سلول هایی که دچار تجمع چربی شده اند، ملتهب می شوند و فاز دوم بیماری به شکل هپاتیت چرب غیرالکلی بروز می کند. تا این مرحله کبد چرب قابل درمان است اما در صورتی که فرد متوجه نشود یا پیگیر درمان نباشد، وارد مرحله سیروز و بدخیمی های کبدی می شود که درمان ندارد زیرا سلول های کبدی تخریب شده اند و راهی جز پیوند کبد باقی نمی ماند.
کبد چرب درمان دارویی خاصی ندارد. تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و پیشگیرانه این بیماری است. فردی که به چاقی مبتلاست، با کمی کاهش وزن بهبود می یابد. مطالعه های مختلف نشان داده اند اگر این افراد 5 تا 10 درصد وزنشان را کاهش دهند، آنزیم های کبدی به حد طبیعی بازمی گردد. لازم است فرد مبتلا به متخصص تغذیه مراجعه کند و رژیم غذایی خاصی داشته باشد تا هرچه سریع تر بهبود یابد و بیماری اش وارد فاز 2 و 3 نشود.
خوردنی های مفید برای کبد: تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و پیشگیرانه بیماری کبد چرب است. - چای سبز تأثیر زیادی در پیشگیری از تجمع و رسوب چربی ها در اطراف کبد دارد.
- گیاه خارمریم به صورت مصرف دمنوش یا خشک این گیاه همراه غذا در این زمینه موثر است. - ریشه زنجبیل 2 تا 3 بار در هفته. مصرف دمنوش زنجبیل یا ماست کم چرب حاوی زنجبیل به ویژه در وعده هایی که غذای چرب خورده اید بسیار اهمیت دارد. - زردچوبه به عنوان چاشنی در همه ی غذاها می تواند استفاده شود. - عرق کاسنی و عرق شاهتره روزی یک لیوان - روغن زیتون جایگزین اغلب روغن ها در رژیم غذایی تان شود. - حبوبات: حبوبات نظیر لوبیاها، نخودها، عدس و ... می توانند در پیشگیری از پیشرفت کبد چرب تأثیرگذار باشند. حبوبات دارای پروتئین بالا، فیبر بالا و فاقد چربی اند و به همین خاطر در کاهش وزن بسیار کمک کننده خواهند بود. - روزی یک قاشق چایخوری سیاهدانه با عسل طبیعی خوب جویده شود. - نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد.
خوردنی های مضر برای کبد چرب: - غذاهای چرب، فست فودها و سرخ کردنی ها - مصرف زیاد شیرینی جات - هله هوله های چون چیپس و پفک و کیک و ... - مصرف زیاد سردیجات طب سنتی - قبل از میل غذا مصرف هر گونه مایعات حتی آب توصیه نمی شود و بهترین زمان نوشیدن هر نوع مایعات حتی آب نیم ساعت قبل از غذا و یا یک ساعت پس از میل غذا است. - عدم نوشیدن آب یخ مخصوصا آبی که درون آن یخ است.
توصیه ها: - هیچ وعده ی غذایی حتی شام را حذف نکنید. فقط کافی است غذاهای سبک تری را انتخاب نمایید. حذف وعده های غذایی کار را خرابتر می کند.
- به طور کلی کاهش مصرف گوشت، چربی و مواد قندی و مصرف بیشتر میوه و سبزیجات بسیار مفید است.
- در مصرف مکمل ها احتیاط کنید؛ چرا که مثلا مصرف بی رویه و بی قاعده ی ویتامین A می تواند یک عامل محرک برای ابتلا به بیماری کبد چرب باشد که در نهایت فرد را با خطر رسوب چربی در بافت های کبد و اختلال در عملکرد این عضو رو به رو می کند.
تابستان می‌تواند زمان مناسبی برای استراحت، تفریح و هیجان باشد، اما این فصل خطرات خاصی برای سلامتی دارد. در تابستان به دلیل افزایش دما و انجام فعالیت‌های بیشتر در فضای باز خطر آفتاب‌سوختگی، آلرژی، گزش حشرات و سایر مشکلات بیشتر می‌شود. رعایت یک سری نکات احتیاطی ساده این خطرات را از شما دور کرده و تابستان را برایتان به یک فصل لذت‌بخش و ایمن تبدیل می‌کند. نکاتی که در این مقاله با شما به اشتراک می‌گذاریم به داشتن یک تابستان سالم و عاری از بیماری کمک می‌کند. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.
تابستان زمان خوبی برای افزایش فعالیت بدنی و بهبود تناسب اندام است. چون به دلیل طولانی بودن روز و وجود تعطیلات تابستانی اوقات فراغت بیشتری دارید. وقتی در تابستان دمای هوا بالا می‌رود، ممکن است هوای خنک خانه شما را برای بیرون نرفتن وسوسه کند. با این حال، صبح زود و اواخر بعد از ظهر زمان مناسبی برای بیرون رفتن و قدم زدن است. در فضای باز فعالیت‌های زیر را انجام دهید و از فواید آن برای بهبود سلامت خود بهره‌مند شوید:
فعالیت بدنی سلامت روان را تقویت می‌کند، کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد و به درمان چاقی و پیشگیری از آن کمک می‌کند. همچنین خطر ابتلا به سرطان، مشکلات قلبی و بیماری پوستی پسوریازیس را کاهش می‌دهد و باعث بهبود توانایی‌های شناختی در کودکان و بزرگسالان می‌شود. تنها نکته‌ی مهم این است که در روزهای گرم تابستان باید قبل از خروج از منزل مطمئن شوید که از خودتان در برابر خطرات خاص این فصل محافظت می‌کنید.
نور خورشید منبع عالی ویتامین D است و تقریباً همه‌ی افراد برای حفظ سلامتی به مقدار کمی از نور خورشید نیاز دارند. با این حال، مواجهه‌ی طولانی‌مدت با نور ماوراء بنفش خورشید خطرناک است و خطر آسیب‌های پوستی و سرطان را بالا می‌برد.
چند نوع اشعه‌ی ماوراء بنفش وجود دارد که از بین آن‌ها می‌توان به UVA و UVB اشاره کرد. اشعه‌ی UVA به عمق پوست نفوذ می‌کند و به بافت‌های همبند و عروق خونی آسیب می‌رساند. مواجهه‌ی بیش از حد با این اشعه به کاهش خاصیت ارتجاعی پوست، چین و چروک و پیری زودرس پوست منجر می‌شود. اشعه‌ی UVB به لایه‌ی عمقی پوست نمی‌رسد. با این حال، باعث قرمزی و آسیب سریع پوست می‌شود و با آفتاب‌سوختگی مرتبط است.
برای محافظت از پوست در برابر اشعه‌ی UVA، می‌توانید از کرم ضدآفتاب طیف گسترده استفاده کنید که هر دو اشعه‌ی UVA و UVB را مسدود می‌کند. بهتر است فاکتور محافظتی در برابر خورشید (SPF) محصولی که انتخاب می‌کنید حداقل ۵۰ باشد. SPF نشان می‌دهد که چقدر طول می‌کشد تا آفتاب پوست را بسوزاند. هر چقدر میزان SPF بالاتر باشد، دیرتر دچار آفتاب‌سوختگی می‌شوید.
هیدراته ماندن بدن در روزهای گرم تابستان حیاتی است. چون زیاد عرق می‌کنید و باید مایعات از دست رفته از طریق تعریق را جایگزین کنید. نوشیدنی‌های حاوی الکل یا کافئین دفع مایعات را افزایش می‌دهند و برای رفع کم‌آبی بدن مؤثر نیستند. علائم کم‌آبی عبارتند از:
شما حتماً باید از کم‌آبی بدن جلوگیری کنید. چون کم‌آبی می‌تواند به عوارض خطرناک مانند آسیب کلیه، نارسایی کلیه و شوک منجر شود.
خستگی گرمایی علائم زیر را ایجاد می‌کند:
هرکسی که خستگی گرمایی را تجربه می کند، باید استراحت کند، دور از آفتاب و در یک مکان خنک پناه بگیرد و مقدار زیادی آب یا نوشیدنی ورزشی بنوشد. اگر خستگی گرمایی درمان نشود، به گرمازدگی تبدیل می‌شود که می‌تواند کشنده باشد. گرمازدگی زمانی اتفاق می‌افتد که دمای بدن از ۱۰۴ درجه‌ی فارنهایت (۴۰ درجه‌ی سانتی‌گراد) بالاتر می‌رود و بدن دیگر نمی‌تواند خود را خنک کند. گرمازدگی یک اورژانس پزشکی است و ممکن است به مرگ منجر شود. نکات زیر به کاهش خطر خستگی گرمایی و گرمازدگی کمک می‌کنند:
اگر الکترولیت‌های بدن کاهش پیدا می‌کنند، ممکن است تشنج رخ دهد. الکترولیت‌ها دسته‌ای از مواد شیمیایی هستند که سیگنال های الکتریکی را بین سلول‌ها ارسال می‌کنند. وقتی سطح الکترولیت خیلی کم می‌شود، این سیگنال‌ها به‌درستی کار نمی‌کنند. عدم تعادل الکترولیت می‌تواند به انقباضات غیرارادی عضلات و تشنج منجر شود.
اگر بعد از کم‌آب شدن بدن آب بنوشید، ممکن است دچار ادم مغزی شوید. بدن آب را پس از ورود به دستگاه‌ی گوارش به سلول‌ها می‌فرستد. چنانچه میزان ورود آب زیاد باشد، باعث تورم و پارگی سلول‌ها می‌شود. وقوع این مشکل در مغز بسیار خطرناک است.
زمانی که در حال ورزش کردن هستید، عاقلانه است که همیشه یک بطری آب همراه داشته باشید. چون در هنگام ورزش، به‌خصوص در هوای گرم، به‌شدت عرق می‌کنید و سطح مایعات بدن کاهش می‌یابد. می‌توانید در مورد نوع مایعات مصرفی خود و میزان مصرف آن‌ها با پزشک مشورت کنید.
افرادی که زمان زیادی از روز را در خارج از منزل سپری می‌کنند، می‌توانند از دافع حشرات حاوی DEET استفاده کنند. DEET ماده‌ای است که بوی انسان را از حشرات پنهان می‌کند. اگرچه اثربخشی DEET در غلظت‌های بالا افزایش می‌یابد، اما غلظت بالای ۵۰ درصد هیچ مزیت محافظتی اضافی ندارد. DEET با غلظت ۳۰ درصد به مدت ۴ تا ۶ ساعت از شما محافظت می‌کند. گزش حشرات می‌تواند به واکنش‌های آلرژیک و عفونت منجر شود. برای جلوگیری از گزش حشرات:
معمولاً زمانی که حشره انسان را نیش می‌زند، برداشتن نیش از روی زخم و شستن محل آن با آب و صابون می‌تواند به کاهش تورم، خارش و درد کمک کند. استفاده از کیسه‌ی یخ یا پارچه‌ی سرد و مصرف ایبوپروفن یا سایر مسکن‌های بدون نسخه هم ممکن است ناراحتی ناشی از نیش حشره را کاهش دهد. اگر گزش حشرات باعث بروز واکنش‌های آلرژیک شود، باید فوراً به پزشک مراجعه کنید.
هم گرما و هم آتش می‌توانند برای افرادی که از فعالیت‌های تابستانی در فضای باز لذت می‌برند، خطرناک باشند. رعایت نکات ایمنی زیر حوادث ناشی از گرما و آتش‌سوزی را در طول تعطیلات تابستان کاهش می‌دهد:
برای اینکه در فصل تابستان هم از تعطیلات و اوقات فراغت خود لذت ببرید و هم سالم و ایمن بمانید، فقط به آمادگی و آگاهی دقیق نیاز دارد. به یاد داشته باشید که در این فصل به اندازه‌ی کافی آب بنوشید، کرم ضدآفتاب استفاده کنید و مراقب وسایل قابل اشتعال باشید.